IL MENÙ S. NATALE 2023

IL MENÙ S. NATALE 2023

Snacks al tavolo: Mondeghili e gel di limone, Ciambellina
salata, sedano rapa al forno e maionese alla curcuma

Uovo 63° crema di patate e cipollotto,
polvere di cipolla bruciata e focaccia di cipolle

Polpo alla brace, peperoncino,
champignon, cetrioli e brodo tiepido

Cannelloni di gamberi e porri,
la loro salsa e olio al basilico

Cappello del prete a bassa temperatura,
polenta di Storo e salsa al taleggio

Torta sabbiosa, mousse alla mela verde,
salsa al Calvados e cialda di buccia di mela

Panettone tiepido di nostra produzione

Coperto-Acqua-Caffè

€ 65 vino escluso

DISPONIBILE ANCHE D’ASPORTO € 50

Pane, Grissini, schiacciatine e panettone sono
prodotti all’interno del laboratorio del ristorante
con lievito madre di 11 Anni