Menu Azzardo
Menu Azzardo
4 portate € 65
Stuzzichini di benvenuto
Sarde come in spiaggia, erbe e limone, finocchi e agrumi
Fusilloni mantecati alla crema di scalogno, croccante vegetale e salsa di anacardi
Coppa di maiale alla brace, salsa BBQ, sesamo, cicoria ripassata e nespole
Dessert oppure selezione di formaggi
I menù degustazione per la sua complessità di preparazione
si intendono per tutto il tavolo.
Abbinamento di due Vini al calice € 18
Abbinamento di tre Vini al calice € 26
Abbinamento di quattro Vini al calice € 32