L’insieme delle persone formano un team, un team affiatato riesce sempre nel suo intento, il nostro è quello di far vivere ai nostri clienti una bella emozione e momenti rilassanti.

All’interno del team tutti sono importanti e fondamentali per la buona riuscita del fine per cui si lavora.

 

Chiara Castelnovo
Chiara CastelnovoRestaurant Manager e Responsabile di sala
Solare, dinamica e premurosa nei confronti del cliente, Chiara ha una dote naturale per i rapporti umani, dirige la sala del ristorante con fermezza e aiuta i clienti nelle varie fasi di scelta qualora ce ne fosse bisogno.

 

Davide Rizza
Davide RizzaResponsabile Primi piatti
Timido, discreto e dotato di grandi capacità collaborative, Davide è con noi dal 2012 ha iniziato il suo percorso con gli antipasti, ora si occupa in modo autonomo dei Primi piatti e del reparto Panetteria e Panificazione affinando di giorno in giorno le sue capacità e sperimentando nuovi piatti e prodotti.

 

Davide Marzullo
Davide MarzulloResponsabile Dolci e Piccola Pasticceria
Solare, sorridente, giovane e dinamico, Davide è con noi dal luglio 2012 con uno stage di due mesi, poi è entrato a far parte attivamente della brigata come responsabile della Pasticceria. Tra le sue esperienze anche uno stage nell’estate 2013 presso il ristorante Magnolia di Cesenatico 1 stella Michelin.

 

Monica Arrivo
Monica ArrivoAmministrazione e pubbliche relazioni
Gioviale, estroversa, sempre di buon umore, Monica, si occupa con grande professionalità della parte contabile del ristorante, mantiene i contatti con i clienti e fornitori. Ha uno spiccato gusto per i fiori e piante.

 

Alfredo Castelnovo
Alfredo CastelnovoGestione delle risorse e innovazione
Porta sempre una ventata di buon umore, Alfredo grazie alle sue competenze gestisce le risorse tecnologiche all’interno del ristorante e studia le possibili innovazioni da poter introdurre. Con Monica forma una coppia ormai affiatata nel tempo e nel lavoro essendo soci anche nell’altra azienda di famiglia la BIAR di Senago famosa per la produzione di prodotti chimici per lavanderie.

 

Anna Mangiacotti
Anna Mangiacotti
Con noi dal 2011, Anna è una persona solare, vivace e puntigliosa nel suo lavoro, le mattinate in sua compagnia sono sempre all’insegna del buon umore. Grazie a lei e alla sua professionalità è tutto sempre perfetto e pulito.